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农业农村部:我国生鲜乳质量安全处于历史最高

发布时间:19-12-06 阅读:136

中国青年报北京11月13日电(中国青年报·中国青年网记者 李晨赫)记者从农业屯子子部本日举行的新闻宣布会上获悉,根据抽检结果等检测评估数据,我国生鲜乳卫生指标达国际先辈水平,质量安然处于历史最高水平。

农业屯子子部奶及奶制品德量监督查验测试中间主任王加启指出,国产奶能不能宁神喝,核心问题是质量安然过关不过关。受农业屯子子部委托,质检中间2009年起承担全国生鲜乳质量安然监测计划的实施事情。2009年至2018年10年间,累计抽检的生鲜乳样品达22万批次,监测评估因子达187个,建立了含有220万条数据的质量安然数据库。

这些数据较为周全地反应了国家生鲜乳质量安然状况。王加启说,生鲜乳质量安然抽检合格率居食物行业的前列。我国生鲜乳抽检合格率继续多年维持在99.7%以上,三聚氰胺等犯禁添加物抽检合格率维持在100%。2018年全国生鲜乳抽检合格率达到99.9%,比同期农产品的抽检合格率高2.4个百分点,比全国食物总体抽检合格率高2.3个百分点,可以说颠末11年持续监测和全行业的合营努力,我国生鲜乳质量安然今朝处于历史最好水平。

同时,生鲜乳的卫生指标达到了国际先辈水平。举世用于衡量生鲜乳质量安然的两个最通用的指标——菌落总数和体细胞数的节制已经达到蓬勃国家的水平。



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